麦精是以大麦芽为原料，经过生物提取、喷雾或者真空干燥加工而成。 麦精完全天然、安全、健康，广泛应用于乳制品、大豆制品、焙烤制品、冷食、饮料、休闲食品、药品和培养基等领域，深受国内外客户的欢迎。
| 感 官 蛋白质（以干基计%） 还原糖（以葡萄糖计%） pH值(10.0%水溶液) 酸度（mlNaOH/100g） 干燥失重（%） 灰分（%） 菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/100g） 霉菌 酵母菌 三聚氰胺 | 淡黄色或黄色粉末,无外来杂质，拥有浓郁纯净的麦芽香气 ≥4.2 39.0―60.0 ≥5.0 ≤23.0 ≤4.0 ≤2.0 ≤50000 ≤100 ≤50 不得检出 |